La seva experiència és al sector comerç-alimentari, on va ser empresària durant 25 anys, a més, a nivell personal, és una persona molt dedicada a la seva família i als seus amics de GAEM. Katy és afectada d’Esclerosi Múltiple i li van diagnosticar la malaltia quan tenia 43 anys. Actualment practica activitats esportives per exercitar el cos i trobar-se més àgil. A més, és membre fundador de GAEM i se sent molt lligada a la seva filosofia perquè té pressa a curar-se i creu molt als projectes que impulsa l’entitat.